Ich liebe es zu backen aber nicht immer hat man die Zeit dazu das kennt ihr bestimmt alle sehr gut! Da wir sehr gerne Brot Abends essen und ich es nicht immer schaffe zum Bäcker zu gehen, backe ich sehr oft welches selber. Diesmal hab ich eine tolle Backmischung bei Mein Glücksbrot gefunden.
Das Brot ist aus vollem Schrot und Korn - ein Genuss aus Paranuss im Roggen- und Weizenkleid - für Kraft und starke Nerven.
Die Zutaten im Brot:
Roggenvollkornmehl
Weizenschrot
Paranüsse
Haferflocken
Trockensauerteig
Meersalz
- ergibt ein Brot von 900g -
Habe aber nur die halbe Backmischung genommen da wir ein ganzes Brot nicht so schnell schaffen. So hab ich nochmal eine halbe Packung zum backen im Schrank.
Das backen ist echt Kinderleicht mit der Backmischung. Ich habe Trockenhefe und lauwarmes Wasser dazu geben. Das ganze hab ich dann mit einem Löffel verrührt und 20min ruhen lassen.
Da der Teig bissel flüssig war hab ich ihn in eine kleine runde Form getan. Zack in den Ofen bei 200 grad und 45min gebacken.
Als das Brot im Ofen war duftete die Wohnung schon nach frischen Brot. Ich liebe den Geruch in der Wohnung.
Fertig ist das Brot!
Ich finde es sieht richtig toll aus. Schade das ihr es nicht schnuppern könnt der Duft ist so köstlich.
Könnt ihr die Nüsse sehen? Echt ein Traum für Leute wie mich die sowas gerne mögen.
Es schmeckt am besten mit Butter mhm oder mit Gouda mittelalt.
Fazit:
Da wir sehr gerne Brot essen aber wie gesagt man es ja nicht täglich schafft frisches Brot beim Bäcker zukaufen und man Brot aus dem Supermarkt satt hat finde ich mein Glücksbrot eine richtig tolle Alternative. Ab in die Rührschüssel und dann geht es los…. ja lecker dann frisch aus dem Ofen und genießen. Uns hat mein Glücksbrot total überzeugt weil praktisch und einfach ist und zu dem noch Bio ist. Die Preise sind fair für so tolles leckeres frisches Brot schaut einfach mal vorbei im Shop. Die Backmischungen lassen sich auch perfekt verschenken gute Idee zu Weihnachten oder?
5 Kommentare:
Das sieht ja richtig lecker aus :-) Lasst es Euch schmecken
Lecker sieht das aus, das hat bestimmt sehr gut geschmeckt ;).
Mit den Nüssen ist das Brot bestimmt ganz arg lecker! Würde ich gerne mal probieren! Lasst es Euch schmecken :-)
Oh das Brot sieht ja echt lecker aus. Ich hoffe es schmeckt euch!
Die ganzen Nüsse im Brot sehen toll aus. Das schmeckt bestimmt sehr lecker!
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