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Mittwoch, 12. Dezember 2012

In Inaminas Weihnachtsbäckerei gibt es …..

Die Weihnachtszeit ist bei uns immer besonders schön. Ich backe jede Woche mit den Kindern zusammen Weihnachtskekse. Auch dieses mal zeige ich euch ein Blick in unsere Weihnachtsbäckerei.

Heute könnt ihr sehen wie ich mit meiner Töchter backe.

Marzipan-Plätzchen

Für den Teig:

200 g Mehl, 40 g Rohrohrzucker,100 g Marzipan, 100 g zimmerwarm Margarine, 1 Eigelb

Für die Dekor:

Streusel oder Haselnusskrokant oder einfach was ihr mögt.

Für den Teig die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Das Eigelb und das Marzipan in Stückchen hinzugeben und unterrühren. Zuletzt das Mehl einarbeiten und den Teig etwa 1 Stunde kalt stellen.

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Den Teig portionsweise zwischen 2 großen Stücken Backpapier ca. 0,5 cm dick ausrollen, das obere Backpapier abziehen.

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Ihr könnt sehen wir sind mit voller Begeisterung dabei.

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Mit Plätzchen Ausstechern beliebige Formen ausstechen und die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.

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Man kann die Plätzchen ruhig eng aneinander legen, da die Plätzchen nicht auseinanderlaufen.

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Wir haben diesmal vor dem backen die Kekse verziert mit Schokostreusel, mit kleinen Zuckerherzchen, Krokant und bunten Streuseln.

Die Plätzchen bei 160°C für etwa 8-10 Min. backen, bis sie an den Rändern leicht zu bräunen beginnen.

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Die Plätzchen auskühlen lassen. Und einfach genießen.


Tipp:
Ich bevorzuge übrigens kleine Ausstechformen, so kann man mehr Plätzchen machen. Bei kleinen Formen reicht der Teig etwa für 70 Stück.

Möchte mit diesem Plätzchen Rezept  gerne bei lavendelblog am Weihnachtlichem Koch- und Backwettbewerb teilnehmen.  Wie ihr mitmachen könnt erfahrt ihr im Blog, schaut einfach mal vorbei!

Das mitmachen lohnt sich es gibt tolle Preise zu gewinnen:

1. Preis: ein 3 in 1 Stabmixer von Russell Hobbs 
2. Preis: eine Guss-Bratpfanne und Vitalöl von Gastrolux
3. Preis: Küchenhelferpaket von Gastrolux
4.Preis: 25€-Gutschein von meinteller.de
5.Preis:  Schokopaket von Ritter Sport
6. - 9. Preis: Konfitüre Pakete von Schwartau

Freitag, 16. November 2012

Himmlische Wache,Sanfte Obhut und Kostbares Geleit nennen sich meine Teesorten!

Am liebsten trinke ich ja Kaffee wie ihr wisst, aber zu viel Kaffee am Tag ist ja nicht gesund. Ich trinke aber gerne mal einen heißen Tee nur langweilig darf er nicht sein. Da können sogar meine Kinder mittrinken ohne das die Mami meckert. Schönen Tee bekommt man bei Tea&Style, die haben soviel Auswahl im Shop.

Bei  Tea&Style findet man eine große Auswahl an handgefertigten Geschenkartikeln der besonderen Art rund um den Tee. Natürlich könnt Ihr den Tee auch in verschiedenen Abpackgrößen erwerben, sowie das entsprechende Zubehör.

Der Shop ist in folgende Kategorien aufgeteilt:

  • Geschenke
  • Tee 
  • Teezubehör

Versandkosten :

Sind innerhalb Deutschlands  3,90€ und ab 50€ sogar Versandkostenfrei!

Bezahlen könnt ihr per Pay Pal

Wir haben 3 Tee Sorten Himmlische Helfer, einen schönen Teebecher  und eine Dose im Shop gefunden. Die wir Euch heute näher vorstellen möchten. Ich finde diese Jahreszeit ist ideal zum Tee trinken, den Tee wärmt ja bekanntlich den Körper komplett durch!

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So das sind unsere 3 Teesorten, finde die Verpackung schön sehr nielich mit den kleinen Engelchen drauf.

Schwarzteemischung " Kostbares Geleit" (Schokoladen-Note)

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Meine Tochter frage mich ob sie die Schokostücke auch so essen dürfte. Klar probieren kannst du sagte ich ihr dann.

Zutaten: Schwarzer Tee(90%) Aroma,weiße Schokoladenplättchen,Dextrose,Emulgator,Soja Lecithin,Kokosraspeln,Vanillestücke

Der Tee hat ein himmlischen Nachgeschmack von Schokolade! Die Färbung des Tees ist leicht bräunlich.

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Der Duft ist ein Traum ich denke dann immer an Schokolade und ich liebe ja bekanntlich Schoki! Habe dazu ein Löffel Zucker genommen so könnte ich das feine Aroma der Schokolade heraus kitzeln.

Grünteemischung "Himmlische Wache" (Mango-Note)

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Zutaten: grüner Tee, Aroma, gelbe Rosenknospen, rosa Rosenknospen, Römische Kamille

Schmeckt leicht im Abgang nach Mango. Man kann bei Teemischung die Rosenknospen sehen. Eigentlich bin ich ja nicht so ein Grüner Tee Fan aber der Tee schmeckt wirklich klasse.

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Die Färbung des Tee ist leicht gelblich. Der Tee erinnert mich an die letzten Tage des Sommers. Augen zu und an die Sonne denken!

Früchteteemischung "Sanfte Obhut" (Heidelbeere-/Vanille-Note)

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Zutaten: Apfelstücke,Hagebuttenschalen,Fliederbeeren,Heidelbeeren,Aroma,Rosenblüten,Malvenblüten

Das ist der Lieblingstee meiner Kinder, die trinken den am liebsten ohne Zucker da er schon soo fruchtig schmeckt. Die Teemischung sieht schon auf dem Teller sehr interessant aus.

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Für diese Tee Zubereitung zeige ich Euch unsern Teebecher dazu.

Der Teebecher hat ein Teesieb und einen Deckel dabei. 

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So das Sieb einfach in den Becher setzen, den Früchtetee ins Sieb.

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Der Tee kann so nicht in den Becher hineinfallen. Wenn der Tee fertig ist kann man das Sieb einfach entnehmen ohne das was daneben geht. Echt Praktisch!

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Zack einfach heißes Wasser auf das Teesieb kippen.

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Ich lasse den Tee dann 5min ziehen da mit er sich vom Geschmack entfalten kann.

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Mein Töchterlein macht dann einfach den Deckel drauf damit er nicht abkühlen kann.

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Deckel ist nun drauf …….warten…

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Mhm der Duft von Heidelbeere und Vanille ist göttlich. Der Tee schmeckt schon fruchtig und Eure Kinder werden ihn lieben. Dieser Tee ist leicht rötlich.

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Dazu gibt es noch eine kleine Metalldose für den Tee damit er das Aroma nicht verliert. So kann ich unsern Lieblingstee auch mal meinen Freundinnen vorstellen.

Finde die Serie von den Himmlischen Helfern richtig schön. Man kann es jetzt auch prima zum Nikolaus oder Weihnachten verschenken.

Fazit:
Im Online Shop Tee&Style werden Teeliebhaber eine große Auswahl an Teesorten finden und das passende Teezubehör dazu.Schaut doch einfach mal selber vorbei. Ich finde den Tee Shop sehr übersichtlich und intuitiv aufgebaut, so dass jeder Interessent gleich einen richtigen Überblick über den jeweiligen Tee erhält.

Ihr könnt Tea&Style auch bei Facebook finden da gibt es immer viele Neuigkeiten rund um Tee.

So zum Schluss hab ich noch einen Gutschein von 10% für Euch den ihr bei Tee&Style einlösen könnt, gebt einfach den Code ein Blog2012 gerade jetzt zur Weihnachtszeit lohnt es sich!

Donnerstag, 15. November 2012

Wedges selbstgezaubert aus Pellkartoffeln

Habe vorgestern Abend mit meine Töchtern Wedges gezaubert. Wir wollten schon  vor langer Zeit die Wedges einmal ausprobieren. Und da wir noch Kartoffeln vom Vortag hatten war es ideal.

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Zutaten:

6 große Kartoffeln, 4 EL Pflanzenöl ,4 EL Wasser,Salz und Pfeffer,Paprikapulver und Chilipulver

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Zubereitung:

Wasser, Öl und Gewürze gut miteinander verrühren. Wir haben Pellkartoffeln vom Vortag genommen und dann geviertelt und mit der Öl-Mischung mariniert. Die Kartoffelspalten mit den Schnittflächen nach oben auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 Minuten backen.

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Heiß servieren. YAMMI!

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Dazu habe ich noch einen Backfisch serviert. Das werden wir nun bestimmt öfters machen wenn wir Pellkartoffeln übrig haben.

 

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Haben dazu noch Sour Creme gegessen.

Leuchten zentrale spendet bald in meiner Küche neues Licht!

Wir wollen dieses oder Anfang nächstes Jahres in eine neue Wohnung ziehen. Ich habe für meine neue Küche endlich die passende Pendel- Lampe gefunden und zwar bei Leuchten Zentrale. Eigendlich wollte ich die Lampe erst  unsere jetztige  Wohnung hängen aber das wäre ja nicht so sinnvoll wenn ich sie in 1-2 Monaten wieder abnehme.


Bei Leuchten Zentrale habt  eine riesen Auswahl an Produkten es gibt  ca. 25000 Lampen im Sortiment.
Leuchten Zentrale gliedert sein Angebot in folgende Kategorien ein:

- Innenleuchten
- Aussenleuchten
- Leuchtmittel
- Zubehör
- Einsatzbereich
- Marken

In der Kategorie Innenleuchten gibt es die einzelnen Unterkategorien:

- Wandleuchten
- Deckenleuchten
- Pendelleuchten
- Tischleuchten
- Standleuchten
- Einbauleuchten
- Möbelleuchten
- Stromschienensysteme
- Dekorative Leuchten
- Seilsysteme
- Stangensysteme
- Spezielle Leuchten

Bezahlung:

Vorkasse-Überweisung, Lastschrift, PayPal, Kreditkarte, Rechnung und Nachnahme.

Versandkosten:

Sind innerhalb Deutschlands  4,90€ und ab 40€ sogar Versandkostenfrei!

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Highlights dieses Produkts:
 
  • Energiesparleuchtmittel einsetzbar
  • Pendel kürzbar
  • Blendfreies Licht dank eingefärbtem Lampenschirm
  • Ideal für Wohn- und Esszimmer oder Küche
  • Formschönes modernes Design
 
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Die Pendelleuchte ist von  der Marke Brilliant und hat ein modernes zeitloses Design. Das Modell heißt Tibo und ist in der Farbe unirot.

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Dank des mitgelieferten 125 cm langen Kabels, ist die Deckenmontage ein Kinderspiel. Zur Anbringung an niedrigere Decken könnt ihr das Kabel problemlos kürzen.

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Mit einem Durchmesser von 25,5 cm sorgt die Lampe mit einer 75W Birne für perfekte Beleuchtung.



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Alternativ könnt ihr aber auch ein entsprechendes Energiesparleuchtmittel verwenden.

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Der Leuchtenkopf besteht aus hochwertigem Kunststoff.

Fazit:

Leuchten Zentrale hat wirklich eine tolle und große Auswahl an unterschiedlichsten Lampen und Leuchten. Für jede Preisklasse und für jeden Geschmack ist das richtige Modell dabei. Ebenso hat mich beim Auspacken  die hochwertige Qualität meiner Pendellampe überzeugt. Ich kann Euch den Shop daher nur weiterempfehlen. Ich freue mich jetzt schon auf die neue Beleuchtung in meiner neuen Küche.Wenn ihr mögt  kann  ich Euch später gerne Bilder zeigen von meiner Küche wenn die Lampe an der Decke dann hängt!










Dienstag, 13. November 2012

Knusper knusper saftige Erdnussbutter Cookies!

Wir hatten neulich nachmittags echt richtige Lust auf selbstgebackene Kekse. Da wir noch Erdnussbutter hatten im Schrank und die hier so keiner mag war meine Idee ich zauber daraus Kekse für uns!

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Zutaten:

200 g Mehl, 150 g Erdnussbutter ,100 g Butter, 125 g
Zucker ,125 g brauner Zucker,½ TL Backpulver, ½ TL
Natron,1 Ei,1 Pck. Vanillezucker und etwas
Zucker für den Überzug

Zubereitung:

In einer großen Schüssel die weiche Butter und Erdnussbutter für 1 Minute mit dem elektrischen Mixer miteinander verschlagen.
Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Natron gut untermischen. Anschließend das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Nach und nach Mehl unterrühren.

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Aus dem Teig kleine Kügelchen formen (ca. 3 cm Durchmesser).

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Einen kleinen Haufen Zucker auf der Arbeitsplatte ausstreuen und die Kügelchen durchrollen bis sich der Zucker gleichmäßig haften bleibt.

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Die Kügelchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

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Mit einer Gabel einmal horizontal und einmal vertikal platt drücken.

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Geheimtipp hab noch Zucker oben als Geschmack und Dekor drauf gestreut!

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Bei 190°C für 8 Minuten backen lassen. Vor dem Entfernen vom Blech noch einige Minuten darauf abkühlen lassen, sonst zerbrechen sie schnell.

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So sehen sie hinterer aus frisch aus den Ofen.

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Hab kleine Cookies gemacht und große Cookies Yammi!

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