Carpe Diem Kombucha

Heute möchte ich Euch mal Cape Diem vorstellen. Ich bekam 6 Flaschen zum testen: 3 Flaschen Carpe Diem (Holunder, Classic und Quitte) und 3 Flaschen Carpe Diem Fresh ebenfalls mit Holunder Classic und Quitte).

Carpe Diem Kombucha.

Der sinnvolle Trinkgenuss.

Carpe Diem Kombucha ist ein fermentiertes, alkoholfreies Getränk, das einzigartigen Geschmack mit einer wohltuenden Wirkung verbindet.
Das Geheimnis von Carpe Diem Kombucha hat seine Wurzeln in der asiatischen Tsin-Dynastie 221 v. Chr. und liegt in der Fermentation einer erlesenen Kräuterteemischung mit Kombucha-Kulturen. Während dieses aufwendigen Herstellprozesses reift eine Vielzahl von unterschiedlichen Aromen, ähnlich wie bei einem guten Wein, die den einzigartigen Geschmack von Carpe Diem Kombucha ausmachen. Darüber hinaus enthält das natürliche Getränk wohltuende Inhaltsstoffe wie organische Säuren und Kohlenhydrat spaltende Enzyme, die ihn besonders bekömmlich machen.
Damit ist Kombucha die perfekte Begleitung zu jedem guten Essen - als genussvolle, moussierende Alternative zu Wasser und Limonaden und alkoholfreie Alternative zu Wein.
Carpe Diem Kombucha gibt es in den drei Sorten Classic, Quitte und Cranberry.

Herstellung

Die Herstellung von Carpe Diem Kombucha beruht auf einem seit Jahrtausenden bekannten Verfahren, das u. a. auch in der Wein- und Bierherstellung angewendet wird: der Fermentation. Für Kombucha werden erlesene Teekräuter und Rübenzucker mittels Kombucha-Kulturen und Laktobazillen fermentiert. Während des lang dauernden und laufend und sorgfältigst  kontrollierten Gärungsprozesses wird der Großteil des Zuckers aufgebraucht. Es entsteht Alkohol. In einer zweiten Fermentation wird dieser durch Sauerstoffzufuhr fast vollständig wieder abgebaut.
Während dieser aufwändigen Doppelfermentation reift eine Vielzahl unterschiedlicher Aromen, ähnlich wie bei einem guten Wein. Darüber hinaus entstehen wertvolle, wohltuende Inhaltsstoffe wie organische Säuren und Kohlenhydrat spaltende Enzyme, die dem natürlichen Getränk seinen äußerst bekömmlichen Charakter verleihen.




 So was war drin im Paket? So schaut selbst.....

Carpe Diem Kombucha fresh.

 

Inhaltsstoffe/Nährwerte:

Aufguss aus Kräutertee (Wasser und Kräuterteemischung), Rübenzucker, Kohlensäure, Kombucha-Kulturen und Lactobazillen, Konzentrat aus Acerolasaft.

Nährwerte	100 ml enthalten
Brennwert	79 kJ (19 kcal)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	4,4 g
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Balaststoffe	0 g
Natrium	< 0,01 g

 

Die sinnvolle Erfrischung.

Carpe Diem Kombucha ist ein alkoholfreies Getränk, das einzigartigen Geschmack mit einer wohltuenden Wirkung verbindet.
Das Geheimnis von Carpe Diem Kombucha hat seine Wurzeln in der asiatischen Tsin-Dynastie 221 v. Chr. und liegt in der Fermentation einer erlesenen Kräuterteemischung mit Kombucha-Kulturen. Während dieses aufwendigen Herstellprozesses reift eine Vielzahl von unterschiedlichen Aromen, die den einzigartigen Geschmack von Carpe Diem Kombucha ausmachen. Darüber hinaus enthält das natürliche Getränk wohltuende Inhaltsstoffe wie organische Säuren und Kohlenhydrat spaltende Enzyme, die ihn besonders bekömmlich machen. Carpe Diem Kombucha fresh ist mit frischem Quellwasser aufgespritzt und damit die kalorienarme genussvolle Erfrischung für unterwegs, fürs Büro oder einfach zwischendurch.
Carpe Diem Kombucha fresh ist in der praktischen 500 ml PET Flasche in den drei Sorten Classic, Quitte und Cranberry erhältlich.

 

Carpe Diem Kombucha.

Der sinnvolle Trinkgenuss.

Carpe Diem Kombucha ist ein fermentiertes, alkoholfreies Getränk, das einzigartigen Geschmack mit einer wohltuenden Wirkung verbindet.
Das Geheimnis von Carpe Diem Kombucha hat seine Wurzeln in der asiatischen Tsin-Dynastie 221 v. Chr. und liegt in der Fermentation einer erlesenen Kräuterteemischung mit Kombucha-Kulturen. Während dieses aufwendigen Herstellprozesses reift eine Vielzahl von unterschiedlichen Aromen, ähnlich wie bei einem guten Wein, die den einzigartigen Geschmack von Carpe Diem Kombucha ausmachen. Darüber hinaus enthält das natürliche Getränk wohltuende Inhaltsstoffe wie organische Säuren und Kohlenhydrat spaltende Enzyme, die ihn besonders bekömmlich machen.
Damit ist Kombucha die perfekte Begleitung zu jedem guten Essen - als genussvolle, moussierende Alternative zu Wasser und Limonaden und alkoholfreie Alternative zu Wein.
Carpe Diem Kombucha gibt es in den drei Sorten Classic, Quitte und Cranberry.

Perfekt serviert - im Stielglas.

Schwenken, riechen, schmecken, lautet die Formel für den richtigen Trinkgenuss von Carpe Diem Kombucha. Stielgläser haben eine Kelchform und einen langen Stiel. Sie laufen nach oben schmal zu, sie verjüngen sich: Beim Trinken ist ein spitzer Mund gefragt, denn so wird Carpe Diem Kombucha über die verschiedenen Geschmacksregionen der Zunge geleitet. So erschmeckt man an der Zungenspitze süß, seitlich sauer und weiter hinten Bitterstoffe. Nicht zu voll geschenkt, lässt sich so das Getränk am besten Schwenken und das Bouquet kann sich ausbreiten. Das Glas wird dabei, wie beim Trinken auch, am Stiel gehalten. Der sollte mindestens so lange sein, dass zwei Finger Platz finden. So wird der Kelch nicht berührt und die Temperatur nicht beeinflusst.

Fazit:

Die Zutaten sind 100% natürlich, das Getränk schmeckt wirklich sehr gut.
Die Sorten Fresh lassen sich wirklich prima zu jeder Mahlzeit trinken schmecken köstlich, sogar unsern Kindern hat es gut geschmeckt.

Von den  Sorten Kombucha war ich sehr angetan schmeckten einfach fabelhaft zum Rindersteak ein guter Weinersatz für mich persönlich. Finde alle Sorten sehr ansprechend und nicht zu süß. Das Desein der Flaschen ist wirklich sehr ansprechend.

Werde nun öfters Cape Diem kaufen.

Echt ein Genuss